Acara kumpul-kumpul bersama teman sejawat memang menyengkan. Selalu saja begitu. Apalagi jika acara kumpul-kumpul tersedia makanan sebagai camilan.
Apabila bukan di rumah sendiri, pasti asik-asik saja, yah! Tapi bagaimana kalau
di rumah sendiri seperti yang saya alami sekarang? Saya sempat bingung mau
menyediakan makanan apa.
Untungnya, saya punya suami yang pintar masak. Yah, saya akui untuk
urusan yang satu ini saya kalah. Dia menyarankan untuk membuat camilan
sederhana yang mudah membuatnya saja. Serta gunakan juga bahan yang mudah
didapat, seperti memakai Sasa Santan
Kelapa. Santan instan ini memang selalu distok sih di rumah, soalnya
sangat praktis.
Bagaimana tidak, untuk saya yang keahlian memasaknya mengenaskan,
santan instan ini sangat membantu. Saya tak perlu memarut dan memeras kelapa
untuk mendapatkan santannya karena sudah siap pakai. Dijamin sudah matang dengan tingkat kematangan yang pas. Saya hanya perlu fokus pada bahan masakan lain saja.
Nah, untuk arisan kali ini, camilan pertama yang saya buat adalah
puding santan cocktail. Ini sebenarnya salah satu camilan yang saya
kuasai, soalnya tidak pernah gagal. Saya piker juga bahwa hidangan ini sangat tepat untuk
arisan kali ini. Membuatnya
sangat gampang pula. Cukup sediakan agar-agar, santan, dan sekaleng cocktail
buah.
Aduk agar-agar dengan santan kelapa sampai rata dan masak hingga
mendidih. Sebelum itu, letakkan cocktail buah dalam cetakan. Tuang
campuran agar-agar panas tadi ke cetakan dan tunggu sampai dingin. Jika ingin menambah rasa dan mempercantik
tampilan, beri tuang sedikit sirup di atas agar-agar. Cocktail buah siap
disajikan.
Saya tak takut menggunakan Sasa
Santan Kelapa ini, ya. Selain sangat membantu, santan kelapa instan ini serbaguna. Saya juga membuat minuman
dari santan ini untuk acara arisan, yakni cendol. Cendolnya memang saya beli
sudah jadi sih, tapi, untuk tambahannya saya buat sendiri.
Caranya pun sangat mudah. Hanya dengan melelehkan gula jawa yang
dicampur dengan santan kental dari Sasa
Santan Kelapa. Setelah mendidih, angkat. Tinggal disajikan dengan
tambahan es batu yang menyegarkan. Es batu bisa disesuaikan dengan selera dan cuaca pastinya.
Dan untuk menu terakhir, saya dibantu suami membuat lontong sayur. Menu
ini juga menggunakan santan instan sebagai bahannya. Memang deh, santan kemasan
dari Sasa ini benar-benar sangat membantu. Saya cuma perlu membuat bumbu halus
yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, jahe, sereh, lengkuas dan kunyit.
Setelah dihaluskan tinggal ditumis dan beri sayur labu siam sebagai
tambahan. Ini tidak harus ya, kalau Anda mau mencoba, bisa menggantinya dengan
yang lain. Terakhir masukkan santan kelapa dan aduk agar santannya tidak pecah
sampai matang.
Bau harum menguar seketika ketika santan dimasukkan dalam panci. Aroma khas ini masih sama seperti
santan yang baru diperas. Ketika sudah matang pun, rasanya tak berubah. Tetap sama seperti menggunakan santan yang
berasal dari kelapa langsung. Menggunakan santan ini juga dijamin sehat, lho!
Soalnya tidak menggunakan tambahan bahan
pengawet apapun.
Senang deh, acara arisan di rumah sukses berkat Sasa Santan, Aslinya Santan. Makanan yang
dihasilkan memuaskan, tak ada yang kecewa apalagi mengeluh. Apalagi, pada
akhirnya saya sendiri yang mendapatkan arisan! Senangnya jadi double!
Nah, Anda mau mencoba juga? Siapa tahu bisa beruntung seperti saya!
wah boleh dicoba nih
ReplyDeleteromantis suaminya mbak , senang baca tulisanya
ReplyDeletependapatan perusahaan mayora