Thursday, February 23, 2017

Resep Membuat Sendiri Kue Ulang Tahun Untuk Anak

Kue Ulang Tahun Anak

Kehadiran sosok anak dalam kehidupan kita merupakan bagian penting dalam keluarga. Anak mampu menjadi malaikat yang mampu meredam emosi ketika sepasang suami istri bertengkar dalam satu keluarga. Apalagi jika buah hati yang hadir ditengah-tengah mereka masih begitu imut dan lucu. Yang terbayang dalam kehidupan adalah ingin senantiasa membahagiakannya sebisa mungkin dengan memberikan segala yang terbaik, termasuk di hari spesialnya yaitu ulang tahun.

Ketika buah hati kita berulang tahun sudah sepatutnya kita memberikan sesuatu yang spesial agar ia merasa menjadi seseorang yang berharga dalam keluarga. Oleh karena itu, kejutan-kejutan yang istimewa dihadirkan, salah satunya yaitu memberikannya kue ulang tahun. Ini sering dilakukan oleh para orang tua. Tetapi sayangnya, para orang tua lebih memilih menghadirkan kue ulang tahun untuk anaknya dengan cara membeli, padahal jika kita sedikit befikir lebih dalam, membuat kue ulang tahun sendiri sebenarnya lebih berkesan dan mengundang perasaan spesial tersendiri karena kue itu buatan kita dan itu ditujukan kepada orang yang berharga dalam kehidupan kita. Karena itu dalam pembahasan ini kami akan memberikan tips sederhana tentang bagaimana resep kue untuk ulang tahun anak beserta cara membuatnya.
 
Resep kue untuk ulang tahun anak dalam pembahasan ini berupa kue ulang tahun Sponge berlapis Krim dan dihiasi buah Cherry, kemudian dibentuk seperti wajah. Ini tentu membuat kue ini menjadi unik dan lucu tetapi tetap mudah dalam membuatnya. 

Adapun bahan-bahannya adalah :
 
-    Telur Ayam 7 buah
-    Garam secukupnya
-    Gula Pasir 180 gram
-    Vanili 1 bungkus
-    Tepung Terigu 150 gram
-    Tepung Maizena 70 gram
-    Baking Soda 1/4 sendok teh
-    Mentega tawar 225 gr
-    Gula bubuk 75 gr
-    Susu kental manis 2 sdm
-    Cherry 12 buah
-    Coklat pasta siap konsumsi (seperti coki-coki atau gery pasta)
 
Setelah semua bahan sudah disiapkan, kita akan masuk pada tahap pembuatan adonannya, yaitu:
 
1.    Loyang berukuran 26 cm dialasi dengan kertas roti yang telah dipotong bulat. Sisi pinggir loyang juga diolesi dengan margarine lalu taburi merata dengan tepung terigu.
2.    Selanjutnya, putih dan kuning telur dipisahkan. Ambil kuning telurnya, campur dengan gula dan vanili, serta aduk dengan mixer sampai pucat, sisihkan.
3.    Putih telur yang telah dipisahkan tadi dicampur dengan garam, aduk dengan mixer hingga kaku, sisihkan.
4.    Kemudian aduk rata tepung terigu, maizena dan baking soda. Sisihkan.
5.    Adonan tepung diayak ke dalam adonan kuning telur. Aduk memutar dengan sendok kayu dan masukkan adonan putih telur, terus diaduk.
6.    Terakhir, tuangla adonan tersebut ke loyang. Panggang selama 45 menit dengan suhu 180 derajar celcius.
7.    Keluarkan kue dasar ini dan dinginkan.
 
Setelah ini baru kita membuat krim kocoknya, caranya:
 
1.    Kocoklah mentega hingga lembut, kemudian masukan gula bubuk dan susu kental manis, aduk hingga rata.
2.    Dengan kecepatan mixer sedang, kocok sekitar 30 menit sampai krim mengembang.
3.    Bisa juga ditambahkan pasta strawberi, coklat ataupun daun pandan.
 
Step terakhir yaitu, mengolah bahan-bahan yang sudah setengah jadi tadi menjadi kue yang spesial untuk anak anda. Adapun caranya yaitu:

1.    Kue dasar yang telah jadi, diolesi seluruh permukaannya dengan krim kocok hingga rata.
2.    Masukan krim kocok ke dalam spuit kue dan plastik, lalu tekan hingga tercetak, ulangi hingga mengelilingi kue.
3.    Letakkan 2 buah Cherry utuh, lalu bubuhkan sedikit pasta coklat sebagai mata seperti pada gambar kue ulang tahun
4.    Potong dua atau empat masing-masing Cherry lalu tempelkan pada seluruh sisi samping kue, tuliskan 'happy birthday' atau ‘Selamat Ulang Tahun’ pada piring saji. Kue siap dihidangkan.

0 comments:

Post a Comment